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Los Mercados Minoristas Municipales representan un formato comercial irrenunciable para las ciudades por su aportación cultural y social en todos los sentidos. Aportan un servicio importante desde el punto de vista de la alimentación fresca y de la gastronomía, pero también contribuyen a la dinamización comercial de su entorno, a la mezcla social y a la convivencia, a la generación de empleo, de riqueza y en ocasiones sus edificios representan una arquitectura digna de conservar.

Su complejidad entraña una serie de valores que continúan estando vigentes en todas las culturas y en todos los países, con mayor o menor intensidad, y evolucionan a la vez que cambia su entorno, la ciudad, la sociedad, superando la dificultad que representa para las micropymes de los operadores trabajar en común y la concertación de estos con las administraciones públicas que habitualmente los gestionan.

UNA PLATAFORMA GLOBAL
GENERADORA DE OPINIÓN
PROFESIONAL Y CON EXPERIENCIA
COLABORATIVA Y DINÁMICA

Conservar y potenciar la presencia de mercados minoristas en las ciudades es responsabilidad de todos, comerciantes, administraciones públicas, organismos intermedios y los propios consumidores y usuarios. Por ello, porque el interés es común, son necesarias acciones de concertación que permitan ponerlos en valor y puedan cumplir de manera adecuada el fin para el que fueron creados.


Los Mercados Minoristas no son meras agrupaciones de comerciantes que desarrollan una actividad para poder sustentarse, representan inversiones, empleos, convivencia, estabilidad en los precios, pago de impuestos, cultura y buenas prácticas en la alimentación. Todo ello es actual e irrenunciable en todos los pueblos, en todas las culturas, y lo seguirá siendo.

Pero su realidad es diversa y compleja, lo que exige ser estudiada con detenimiento antes de intervenir tanto en aspectos tangibles como intangibles; los elementos físicos son esenciales para poder ofrecer un servicio a los consumidores con garantías de salubridad y confort, pero los elementos humanos lo son aún más y han de ser considerados de igual manera para poder desarrollar proyectos perdurables y económicamente sostenibles en el tiempo.


DREAMING MARKETS sólo pretende contribuir a poner voz a esta realidad y compartir un conocimiento generado a lo largo de las últimas décadas, para que los Mercados Minoristas no dejen de ser considerados como “bienes de interés público”.

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